D’Nischeler
Claudia Schildknecht

Subventions agricoles, production croissante de lait pour un prix en baisse constante, l’accord de libre-échange entre l’UE et la Suisse – tout cela rend la survie économique des fermiers suisses difficile. Les petites exploitations disparaissent peu à peu, et les cas de suicides augmentent. Alors que certaines fermes voient une issue dans l’industrialisation, des marchés de niche promettent peut-être le succès: buffles, zébus, bisons, kangourous, autruches, vers à soie, crevettes, chèvres du Cachemire, lamas et chameaux. Quelques fermiers se sont déjà établis sur ce marché, d’autres se développent encore. Indépendamment de la situation économique, l’amour pour les animaux joue également un rôle central.

Année de production : 2016