Tomato Travels
Daniel Rihs
Il est difficile d’imaginer un monde sans tomate. Souvent simple accompagnement, elle est pourtant la véritable vedette de nos assiettes. Aucun autre légume n’est cultivé et commercialisé aussi massivement à l’échelle mondiale. Elle est à la fois aliment, objet de design et produit culturel. Sa chaîne de production et d’approvisionnement traverse les grands enjeux contemporains: crise climatique, mondialisation, migration et pauvreté.
Dans ce projet au long cours, Daniel Rihs met en lumière un système économique qui considère la Terre comme une fournisseuse inépuisable de matières premières standardisables et brevetables. Ses expéditions l’ont conduit à plusieurs reprises en Espagne, notamment dans la région d’Extremadura, où se déploie une production maraîchère hautement industrialisée. Mais aussi à Hambourg, dans la province néerlandaise du Limbourg, dans les cantons d’Argovie et de Thurgovie, ainsi qu’au lac de Morat.
Les conséquences écologiques et sociales d’un secteur agricole dérégulé apparaissent de manière particulièrement frappante dans la province andalouse d’Almería. Une mer de serres façonne le paysage. Les sécheresses y sont permanentes et l’eau provient de plus en plus du dessalement de l’eau de mer. Une agriculture de cette ampleur est impossible sans migration de travail. De nombreux ouvriers agricoles travaillent pendant des années sans statut légal, vivent dans des baraquements dépourvus d’eau et d’électricité et perçoivent des salaires bien en dessous du minimum légal. Entre les serres se trouvent les centres de recherche des grands groupes agro-industriels mondiaux. Les semences brevetées constituent un marché de plusieurs milliards et entraînent monocultures et dépendances.
Les photographies de Daniel Rihs ne dénoncent pas frontalement, mais elles mettent en lumière la violence structurelle de la production alimentaire mondialisée de la semence à la boîte de tomates pelées.
En 2023, Daniel Rihs a reçu une bourse de voyage du canton de Berne pour son projet Tomato Travels.
Année de production: 2021-2026
Gewölbe Galerie
Gewölbe Galerie
Rue Haute 4
2502 Bienne